请教一下大家，上海开一家卖蔬菜水果肉类的生鲜店利润如何？

在当今竞争激烈的蔬果生鲜行业，能在每年得到三十万纯收入的确实来之不易，而且可能少之又少；因为，经营生鲜，不但要有一个好位置，还要有丰富的经验，而且劳动强度也很大，所以，还必需能吃苦；这其中的因素是缺一不可的。只要在其中的任何一个环节出现问题，就会产生连锁反应，导致利润很低甚至亏本的局面，这种现象在社会上、生活中也是常见的。所以，凡是在生活中从事蔬菜水果等生鲜行业的生意人，都是挺不容易的。

70平米水果蔬菜店。转让费五万。包括一年租金。可以转吗，懂得大哥，可以指导一下？

可以转，但不建议你转，蔬果店的不确定因素太多了。蔬果店这行如果不懂行千万不要碰，不然连亏损的原因你都找不到。

70平米蔬果店，转让费才5万，还包括一年租金。如果单从这个数据来看，这家店是不能接手的。

第一，房租是多少钱不确定，与房东签多少年不确定，接手后房东是否租给你还不清楚，如果房租占转让费的比率高于50%，那这个店就更不能考虑接手了。

第二，70平蔬果店对装修虽然不严格，但起码的保险柜、牌匾、货架、收银台、秤台等设备还是要有的，这一套下来就接近15000元，如果设备比较新的话，加上房租肯定是要高于5万的，店主开这么低的价格，那只能说门店内的生意不好或设备陈旧，转让费虽然是5万，但接受后如果需要再次投入，那就得不偿失了。

第三，自己作为门外汉，对蔬果行业的销售方式、加价率、以及计算损耗等系列行业经验一窍不通，那开蔬果店肯定会增加自己的试错成本，所以我不建议你兑店。

另外，衡量一个蔬果店是否能接手不要只看它的转让费，还要结合它的地理位置，日均营业额，毛/净利润、以及周边是否有竞争对手等。

而且最重要的一点是，你是否经常有货源渠道，蔬果店想要赚钱，在质量、价格相差不大的情况下，想要增加利润，那就必须在渠道上下功夫，如果没有渠道就尽量不要自己开店。